z
a

r
a
z
s
t
a
v
l
j
a
v
c
e
 

E-novice

Bodite obveščenih o naših dogodkih.

Vinsko-kulinarično potepanje po Ljubljani

Vinsko-kulinarično potepanje po Ljubljani je projekt Slovenskega festivala vin ter izbranih hotelov in restavracij iz centra Ljubljane, s katerim želimo Ljubljano vsak november spremeniti v vinsko-kulinarično prestolnico Evrope. V ta namen bodo Chefi partnerskih lokalov pripravili posebne kulinarične kreacije, ki bodo pospremile izbrana vina Slovenskega festivala vin. Kako se te jedi ujemajo z izbranimi festivalskimi vini boste lahko poskušali cel mesec november po ceni od 8,00 eur do 10,00 eur! Jedi in vina se bodo tekom projekta spreminjala, tako da lahko vaše vinsko-kulinarično potepanje po Ljubljani večkrat ponovite, vendar ne ponavljate! Obiščite naše partnerje in pri njih okusite ljubljanske jedi ob kozarcu festivalskega vina, ali pa nas kontaktiranje, in vas bomo na potep odpeljali mi!

Grand Hotel Union, Miklošičeva cesta 1, 1000 Ljubljana - Restavracija in bar Atelje, Nazorjeva 2, 1000 Ljubljana:
Ajdov močnik z sušenim jelenovim srcem in domačim slivovim kisom
&
Kozarec festivalskega vina

Hotel Lev, Vošnjakova ulica 1, 1000 Ljubljana:
Sesekljani račji steak, suffle z gobami in krema rdečega zelja
&
Malvazija maceracija 2013, Uroš Rojac

Hotel Central, Miklošičeva cesta 9, 1000 Ljubljana:
Nadevana kokošja rolada s kostanjevo omako, domači mlinci, rdeče zelje z glaziranim grozdjem
Kakijeva rezina
&
Malvazija 2014, Ekološko vinogradništvo Rodica Truške

Hotel Slon, Slovenska cesta 34, 1000 Ljubljana:
Restavracija Slon 1552, Nazorjeva 5, 1000 Ljubljana:
Klobasa krško-poljskega prašiča z zeljno tortico
&
Rose penina Jeruzalem Ormož, P&F Jeruzalem

Hotel Cubo, Slovenska cesta 15, 1000 Ljubljana:
Golaž s cmoki
&
Merlot arhiva 2011, Martin Krapež

Hotel Vander, Krojaška ulica 6, 1000 Ljubljana:
Jota
&
1. Sauvignon & Sivi pinot Jeruzalem Ormož 2016,P&F Jeruzalem
2. Passion 2009, Vino Kupljen Jeruzalem Svetinje

City Hotel, Dalmatinova ulica 15, 1000 Ljubljana:
Popečeni kruhek z zeliščnim maslom
Domača račja pašteta z medom
Rezine kraškega pršuta
Tolminski sir
Olive
&
1. Rose penina Jeruzalem Ormož, P&F Jeruzalem
2. Sivi pinot 2015, Alojzij Gaube
3. Merlot 2010, Makovec Bogdan

Hotel Park, Tabor 9, 1000 Ljubljana:
1. Urban & Green pizza
2. Mr. Been & Mr. Green (dvojček mini burgerejev mesni + zelenjavni + košarica pomfrija)
&
1. Laški rizling 2015, Vina Gjerkeš
2. Sauvignon 2015, Vinko Šerbinek
3. Merlot arhiva 2011, Martin Krapež

JB Restavracija, Miklošičeva 17, 1000 Ljubljana:
Tanke rezine govejega fileja s kremo jajčevca, olivno olje, gorčična semena, topioka ter ostrigina krema (surovo)
&
Malvazija maceracija 2013, Uroš Rojac